崇明的好蟹是怎么养出来的？建设生态文明，功在当代，利在千秋。近年来，崇明坚定不移走生态优先、绿色发展之路，努力打造国家生态文明名片、长江绿色发展标杆，世界级生态岛建设事业乘风破浪、加速前行。为进一步展示崇明生态文明建设成果，我们
崇明三面环江，一面临海，岛上广阔的水域为水产养殖提供了天然的优势。好水养好蟹，崇明清水蟹因其优质的品质蜚声岛内外，那么养出好蟹的好水是从何而来？养殖的尾水又是怎么处理的？近日，记者走进了岛上的水产养殖基地一探究竟。
位于陈家镇南侧、紧挨着长江的上海崇东水产养殖专业合作社（以下简称“崇东合作社”）分拣车间内，工人们正忙碌地将扣蟹按个头分成不同大小规格后运至塘畔，随后向水面有序投放。
“你看，这塘里的水是不是很清澈？”阳光照射下的池塘波光粼粼，前不久撒进去的伊乐藻水草在水下清晰可见。“这里的水质比外面河道里的水还要好，4、5月份水草一长出来就像是水底世界一样。这些水草不仅可以净化水质，还可以为螃蟹栖息、蜕壳提供良好的隐秘场所。”合作社负责人陆瑜看着自己的蟹塘，脸上绽放出灿烂的笑容。
而用来养蟹的这一塘清水正得益于养殖基地的“内循环”。陆瑜说：“2019年，我们和区水产站、市水产研究所、中国渔业机械研究所合作，为养殖基地打造占地面积约60亩的养殖尾水处理系统，现在基地600亩蟹塘的水已实现循环利用。”
平常投喂的饲料和生物排泄物等会使水体含有大量的有机物质，将会滋生致病菌，大量养殖尾水如果不能得到科学有效处理，养殖生物必然受到危害，尾水直接排放也会在一定程度上污染周边水环境。
“原先养殖所用的水都是从河里抽上来，又直接排放到河里。现在经过分级处理，水质好了，养殖尾水可以循环利用，既减少了新水引用率天博体育，节约了水资源，也为螃蟹成长提供了更好的水质！”陆瑜说。
崇东合作社养殖尾水治理项目通过构建生物沉淀池、过滤坝、曝气池、生物膜池、人工湿地、生态池等对养殖场尾水进行高效净化处理。
沉淀池内漂浮着多个小“浮岛”，这些“浮岛”上种植的水生植物可促使水体中的大中颗粒悬浮物沉淀，同时吸收水体中的营养盐，降低水体中的氮、磷含量。“沉淀池里的底泥也是好东西，可以提高土壤肥力。”陆瑜介绍，每年冬闲时，合作社会挖掘底泥，并运输至周边作为农作物的肥料使用。
经自然沉淀后的尾水自流到曝气池，通过提高水体含氧量，促进微生物生长、繁殖，加快氮磷转化。而接下来的生物膜池可利用微生物有效降低水中有机物含量。尾水最后自流到生态池中，通过水生植物吸收，净化水质。每个池子之间用过滤坝进行分割，形成了“四池三坝”的尾水处理系统。
“处理达标后的尾水我们首先供养殖塘循环再利用。”陆瑜告诉记者，如果水量在不能满足需求的情况下，也会从外面河道引水补水，尤其是每年夏季炎热的时候，蒸发快，需水量大，池塘水深需维持在1米左右，每隔三五天就需补一次水。
崇东合作社“内循环”养殖模式，控制养殖尾水排放，不再将蟹塘的水直接排入沟渠、河湖中，用物理和生物手段对水体进行过滤，经过处理的水再次进入蟹塘。这一方法既符合崇明生态岛对环境保护的要求，也具有可复制的推广效应。
近年来，崇明积极推进绿色、生态养殖模式，通过水产养殖尾水处理技术，促进养殖生产向集约型转变，形成“以点带面、示范带动、整体推进”的推广效应，提升渔业养殖水环境质量，推动绿色渔业发展。经过2019、2020、2021三个年度尾水治理，去年9月已全面完成建设任务。在工程建设推进的同时还制定了长效管理机制，以确保养殖尾水水质常态化稳定达标。
光明集团在崇明的水产养殖基地也在积极推进养殖尾水处理项目。在与花博文化园相邻的上海东风标准化水产养殖一场基地内，面积约2.7亩、水深1.5米的曝气氧化池水面上多个小“泉眼”喷涌着，泛起层层涟漪，池塘里的纳米管底部曝气增氧设施正给水体供养。
据基地负责人王进介绍，这个曝气氧化池内还悬挂了毛刷，微生物以生物膜的形式附着于毛刷表面。好氧微生物的好氧代谢使水中有机物转化为无机营养盐，厌氧微生物的降解作用可降解尾水中的有机物，从而达到净化水质的目的。
基地的养殖尾水通过生态沟渠汇集进入集水池后，通过水泵引入沉淀池，依次溢流经过曝气氧化池、生物净化湿地，最后溢流进深化处理湿地。“这个小‘湿地’比较特别，动植物较为丰富。”王进说，“在深化处理湿地内，我们通过种植沉水、挺水、浮叶等各类水生植物，继续吸收利用水体中的氮磷营养盐。同时在不投喂饲料的前提下放养少量鱼类、底栖动物、虾类及滤食性浮游动物，这些动物可以滤食浮游藻类、有机碎屑等，不仅净化水质，还能变废为宝。”
据悉，上海东风标准化水产养殖一场占地面积480余亩，养殖池塘23口，主要用来养殖大闸蟹，其尾水处理项目于2022年12月投入使用。“从企业发展角度考虑，实施尾水治理项目，能有效改善我们东风水产养殖基地周边的水环境。”上海市瑞华实业有限公司综合办公室副主任吴春杨告诉记者，“良好的水环境不但能提升大闸蟹的品质，还能推动整个水产产业绿色可持续发展。从地区发展角度来说，这也契合崇明世界级生态岛建设发展的目标。我们通过水产养殖尾水治理，助力崇明美丽乡村建设和乡村振兴。”
